Das Kloster Fahr geniesst eine grosse regionale Bedeutung als Ausflugsziel, Pilgerort, Ort der Ruhe und der Wissensvermittlung, Spiritualität und Geschichte. Mit dem aktiven Kloster, der Einbettung der historischen Klosteranlage in den Landschaftsraum, dem Landwirtschaftsbetrieb, dem Restaurant und dem Bezug zur Limmat stellt er eine einzigartige Oase für ein besonderes Erlebnis im Limmattal dar.

Die Fahr Erlebnis AG hat sich zum Ziel gesetzt, die ehemaligen Klosterbetriebe mit dem Fährigarten, dem Restaurant «Zu den 2 Raben», dem Landwirtschaftsbetrieb und der historischen Trotte wieder neu zu beleben und zu einem bekannten Ausflugsziel im Limmattal zu machen. Sie möchten eine wissensvermittelnde Erlebnis- und Entspannungs-Oase schaffen.

Bedeutung

Das Projekt ist ein landwirtschaftliches und gastronomisches Vorzeigeprojekt für unterschiedliche Anspruchsgruppen zur Förderung des Verständnisses und zur Wissensvermittlung zum Thema nachhaltige Lebensmittelproduktion. Die bereits umgesetzten Bausteine mit Erlebnis Landwirtschaft, dem Hofladen und dem zukünftig damit verbundenen gastronomischen Angebot können die Zusammenhänge zwischen Produktion und Konsumation anschaulich darstellen und erlebbar machen. Die wissensvermittelnden Lernpfade zum Thema Landwirtschaft mit direkter Verknüpfung zur Gastronomie und als Anschauungsbeispiel vor Ort sind insbesondere für Schulklassen hervorragend geeignet.

Projektstand:
Als erste Projekte sind bereits umgesetzt: Hofladen und Stallbühne, Sommerbeiz und Fonduetrotte, Maislabyrinth im Sommer. Nächster Schritte ist die Wiedereröffnung der Restaurants im 2024. Geplant ist die durchgängige Beschilderung des Lernpfades. Der Landwirtschaftsbetrieb befindet sich in Umstellung auf Bio.